Apfelgrips

 

LPV Weidenberg und Umgebung e. V. erhält den Bayerischen Umweltpreis für herausragende Leistungen

 

Das Bayerische Landesamt für Umwelt betraut regelmäßig die Bayerische Landesstiftung damit, Menschen und Projekte in Bayern für ihr Engagement in den Bereichen Umweltschutz, Soziales und Kultur zu ehren.
In jeder Kategorie gibt es drei Preisträger, die eine Urkunde in Verbindung mit einem Preisgeld überreicht bekommen als Anerkennung und Anspron für ihren wichtigen Dienst an der Gesellschaft.Das Recht, Personen oder Gruppen für den Preis vorzuschlagen, steht bayerischen Institutionen und jedem Bewohner Bayerns zu. Alle, die in besonderem Maße zur Erhaltung und Verbesserung der Umwelt beitragen und einen engen Bezug zu Bayern haben sollen geehrt werden.

Dies umfasst insbesondere innovative Projekte im technischen Umweltschutz Naturschutz oder in der Umweltbildung.
Ebenso gefördert werden Leistungen mit Bezug zum Klimaschutz, zur Umsetzung der Energiewende wie im Bereich des ökologisch nachhaltigen Wirtschaftens oder im Umweltmanagement.
Privates ehrenamtliches Engagement für die Umwelt wird besonders gerne gesehen.

Der Stiftungsrat ehrte stellvertretend für den Landschaftspflegeverband Weidenberg & Umgebung e. V. Frau Christine Schamel und Herrn Karl-Heinz Probst. Beide sind seit nunmehr zwanzig Jahren für das Projekt Apfel-Grips mit viel Herzblut im Einsatz. Sie verfolgen mit ihrem Engagement den Ansatz, die Streuobstwiesen der Region zu erhalten um damit die Vielfalt der Landschaft sowie Lebensräume für seltene Tier- und Pflanzenarten nachhaltig zu schützen. Der LPV schließt Verträge mit den Eigentümern und garantiert den Ankauf der ungespritzten Äpfel. Das Obst wird zu Apfelsaft, und verschiedenen anderen Streuobstprodukten weiterverarbeitet und unter der Marke „Apfel-Grips“ im regionalen Einzelhandel angeboten. Speziell darum kümmert sich Karl-Heinz Probst und versorgt die Regionalvermarkter mit Apfel-Grips Produkten.

Der Ankauf der Äpfel erfolgt zum garantierten Mindestpreis. Koordiniert wird die Obstannahme, Abfüllung und Vermarktung durch Christine Schamel. Sie ist eine wichtige Ansprechpartnerin für alle Streuobstwiesenbesitzer. Diese können durch den LPV Unterstützung bei der Pflege und Ernte der Streuobstwiesen erhalten. Ebenso wird auch bei Neuanpflanzungen von Obstbäumen beraten. Weiterhin wird durch den Besuch von Märkten oder Schulen und vielfältige Aktionen versucht, die Öffentlichkeit und die nächste Generation für das inzwischen wieder brandaktuelle Thema Streuobst zu sensibilisieren.

Die Stiftung
Die Bayerische Landesstiftung, die ihre Gründung der Vereinigung der Bayerischen Staatsbank mit der Vereinsbank verdankt, besteht seit 1972.
Seit ihrer Gründung bewilligte die Stiftung Zuschüsse für unterschiedlichste Projekte.Dabei geht die Bandbreite der Förderung von wenigen Tausend Euro bis zu Maßnahmen, die mit mehreren Hunderttausend Euro oder in Ausnahmefällen auch mit einem Millionenbetrag gefördert werden.
„Die Bayerische Landesstiftung ist eine wichtige Säule der Förderung von kulturellem und sozialem Engagement in Bayern“, stellte Finanz- und Heimatminister Albert Füracker bei der Verleihung der Kultur-, Sozial- und Umweltpreise 2019 am Donnerstag, den 19.12.2019 in München fest. Füracker händigte die Preise in Vertretung des Bayerischen Ministerpräsidenten Dr. Markus Söder aus.

Die Preisträger zeichnet nach den Worten von Füracker eine wichtige Gemeinsamkeit aus: Engagierter Einsatz für das Gemeinwohl. „Die Preise der Stiftung sollen den Blick auf Menschen lenken, die sich mit Herzblut aktiv einbringen und dafür sorgen, dass unsere Heimat lebenswert bleibt. Sie sind ein leuchtendes Vorbild für alle Bürgerinnen und Bürger“, betonte Füracker.

Im Jahr 2019 wurden folgende Preisträger ausgezeichnet:
Umweltpreis:

-Landschaftspflegeverband Weidenberg & Umgebung e.V. für die Streuobstinitiative Apfel-Grips
-UmweltBank AG, Nürnberg
-Schenker Industrie- und Städtereinigungs- GmbH für die hochwertige Wiederverwertung von Kunststoffen

Kulturpreis:
-Prof. Dr. Alois Schmid, Historiker
-Veronika Eberle, Geigerin
-Senta Berger, Schauspielerin

Sozialpreis:
-Sozialgenossenschaft W.I.R. Wohnen Inklusiv Regensburg eG
-Ökumenische Beratungsstelle für Wohnraumerhalt im Landkreis Neu-Ulm
-Smartphone-App „PlayOff“ der Landesstelle für Glücksspielsucht Bayern

Die unverzichtbare Bereitschaft zu Eigenverantwortlichkeit und Eigeninitiative verbunden mit der Bereitschaft für die Gemeinschaft Verantwortung zu übernehmen, sei ein wertvoller Baustein unseres Gemeinwesens und soll mit den Zuschüssen gefördert werden, so Füracker.

Der LPV Weidenberg investiert das Preisgeld in Höhe von 10.000 Euro in Personal und beschäftigt seit 01.11.2019 eine neue Arbeitskraft speziell zur Betreuung des Apfel-Grips Projektes.


Foto: v. n. r.: Minister Füracker, Christine Schamel, Karl-Heinz Probst, Josef Miller, Staatsminister a.D. und Vorsitzender der Landesstiftung (bis 2019)
Quelle: Bayerisches Staatsministerium der Finanzen und für Heimat

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Vertriebsgebiet

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Das macht unseren Apfelsaft so wertvoll

- Hergestellt aus ungespritzten Äpfeln von Streuobstwiesen aus den sieben
  Mitgliedsgemeinden Creußen, Goldkronach, Speichersdorf, Emtmannsberg,
  Kirchenpingarten, Seybothenreuth und Weidenberg.

 - Aussortieren der Äpfel bei der Annahme

 - kurze Transportwege

 - schnelle Verarbeitung

 - unverdünnter Direktsaft

 - 100% naturbelassen

 - ohne Zuckerzusatz

 - ohne Zusatz von Aromen

 - ohne Farb- und Konservierungsstoffe

Wie entsteht unser Apfelsaft?

An zwei Tagen im Herbst erfolgt die Annahme der gesammelten Äpfel aus allen sieben Apfel-Grips-Gemeinden direkt in Weidenberg. Die angenommenen Äpfel werden zur Kelterei gefahren. Dort werden sie gewaschen und anschließend in einer Obstmühle fein vermahlen.

Der Obstbrei wird zur Obstpresse gepumpt. Die Bandpresse presst durch immer enger werdende, sich drehende Walzen den Rohsaft ab. Anschließend wird der Apfelsaft in der Zentrifuge von festeren Stoffen getrennt. Die feineren Stoffe bleiben als Trub in unserem naturtrüben Apfelsaft.



Würde man klaren Apfelsaft machen wollen, müssten jetzt mehrfach Filtrierungen und Ausfällungen erfolgen. Auf diese aufwändige und mit geschmacklichen Verlusten verbundene Bearbeitung verzichten wir bewusst beim „Apfel-Grips“-Saft. Er soll so naturbelassen wie möglich sein. Damit der Apfelsaft haltbar wird, erfolgt eine kurze Erhitzung und dann sofort die Abfüllung.

Im Gegensatz zu vielen preiswerten Säften, die aus billigerem Apfelsaftkonzentrat durch Rückverdünnung hergestellt werden, hat unser „Apfel-Grips“-Saft noch das volle Fruchtaroma und den natürlichen Geruch - fast so wie selbstgepresster Saft. 
 


Schmecken Sie den Unterschied!

Weidenberger Spindling

Im Weidenberger Raum gibt es seit mehr als hundert Jahren eine seltene, hier gezüchtete gelbe Pflaumensorte.

Dieser "Weidenberger Spindling" ist eine dem hiesigen Klima bestens angepasste, sehr früh reifende Zwetschgensorte. Die wohlschmeckenden Früchte sind hervorragend für die Herstellung von Marmeladen, Kuchen, Likör und zum Sofortverzehr geeignet. Für weite Transportwege oder Lagerung eignen sich die Spindlingfrüchte allerdings nicht.



Früher war der Weidenberger Spindling in jedem Bauerngarten, in den Streuobstwiesen und in den Hecken im Weidenberger Raum verbreitet. Doch genauso wie beim Streuobst wurden kaum neue Spindlingbäume gepflanzt, die alten Bäume aber gefällt.

Zur Erhaltung dieser robusten Lokalsorte werden vom Landschaftspflegeverband Weidenberg und Umgebung e.V. die restlichen Spindlingbäume ausfindig gemacht, Spindling-Jungbäume vermehrt und weiter gegeben.

Bei Interesse melden Sie sich gerne bei uns.

Impressum


Landschaftspflegeverband Weidenberg und Umgebung e.V.

Rathausplatz 1
95466 Weidenberg

Telefon 09278 977-31

Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Steuernummer: 208/109/70279




Ansprechpartnerinnen
Frau Schamel, Telefon 09278 977-36 (nur vormittags)
Frau Dahinten, Telefon 09278 977-31
Frau Schmidt, Telefon 09278 977-64  (Mo und Fr vormittags, Di und Mi nachmittags)


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Streuobstwiesen - einzigartig und gefährdet

Streuobstwiesen gehören zu den artenreichsten und vielfältigsten Biotopen unserer Kulturlandschaft, aber leider auch zu den am stärksten bedrohten.

Die frühere Nutzung bestand vor allem in der Obsterzeugung und in der Bewirtschaftung des darunter befindlichen Grünlandes, welches als Mähwiese oder Viehweide diente. Doch die anfallende Arbeit ist aufwendig und für viele Landwirte heute nicht mehr rentabel. Eine Pflege der Bestände ist aber unerlässlich, denn nur dann kann qualitativ gutes Mostobst erzeugt werden und die Bäume bleiben gesund.



So vielfältig die Nutzung einer Streuobstwiese sein kann, so groß ist auch ihr Artenreichtum, da sie verschiedenste Lebensräume kombiniert. Bei einem Spaziergang in den Streuobstwiesen können hier viele Vogelarten gehört und gesehen werden.

Schon im Frühjahr, wenn Bäume und Wiese blühen, lassen sich hier zahlreiche Bienen, Hummeln, Schmetterlinge und sonstige Insekten beobachten. Mit etwas Glück können in der Dämmerung weitere Bewohner wie Fledermäuse, Siebenschläfer, Marder oder auch der Igel hier angetroffen werden. Alle diese Tiere sind in unserer intensiv genutzten landwirtschaftlichen Flur auf solche Rückzugs-, Nahrungs- und Vermehrungslebensräume angewiesen.



Neben der ökologischen Funktion erfüllen Streuobstwiesen auch andere wichtige Aufgaben: Die Bäume wirken wie ein Windschutz und ihre Wurzeln verhindern eine Abtragung des Bodens. Da Streuobstwiesen grundsätzlich extensiv und ohne den Einsatz von Chemikalien bewirtschaftet werden, leisten sie einen wichtigen Beitrag zum Grundwasserschutz. Nicht zuletzt stellen Streuobstwiesen aber auch ein charakteristisches Element unserer Landschaft dar. Sie laden ein zum Verweilen und sind somit ein Ort der Ruhe und Erholung.

Initiative "Apfel-Grips" - Naturschutz im Glas

Der Landschaftspflegeverband Weidenberg und Umgebung e. V. mit den Mitgliedsgemeinden: Creußen, Goldkronach, Speichersdorf, Emtmannsberg, Kirchenpingarten, Seybothenreuth und Weidenberg hat es sich unter anderem zur Aufgabe gemacht, die wertvollen Streuobstwiesen unserer Region zu erhalten.

Um zum Schutz der Schönheit und Vielfalt unserer Landschaft wie auch seltener Tier- und Pflanzenarten beizutragen, wurde die Initiative Apfel-Grips ins Leben gerufen. 

Aus diesem Grund hat sich die Initiative entschlossen einen regionalen Apfelsaft herzustellen. Mittlerweile sind viele weitere köstliche Streuobstprodukte hinzugekommen.



Das Obst hierfür stammt dabei ausschließlich von „Apfel-Grips“-Vertragsflächen. Die Wiesenbesitzer verpflichten sich, keine Spritzmittel und Mineraldünger zu verwenden.

Der Ankauf der Äpfel erfolgt zum garantierten Mindestpreis. Die Sammelstelle befindet sich direkt in Weidenberg, so dass sich keine langen Anfahrtswege ergeben.

Darüber hinaus erhalten die Vertragspartner Hilfe bei der Pflege und Ernte der Streuobstwiesen. Ebenso werden Neuanpflanzungen von Obstbäumen vorgenommen.  In Zusammenarbeit mit dem Kreisfachberater für Gartenbau und Landespflege werden regelmäßig Baumschnittkurse für Interessierte durchgeführt.



Durch die Vorsortierung des Obstes, das sofortige Pressen und die schonende Verarbeitung (keine Zusätze) schmeckt unser Saft wie selbstgepresst. Das heißt mit jedem Schluck „Apfel-Grips“ unterstützen auch Sie den Erhalt unserer schönen und für die Natur so wertvollen Streuobstwiesen.



Durch den Besuch von Märkten, Schulen und die Durchführung von Ferienprogrammen wird versucht, die Öffentlichkeit und vor allem auch die nächste Generation für dieses Thema zu begeistern.

Willkommen



Herzlich Willkommen

auf der Internetseite der Initiative "Apfel-Grips" des Landschaftspflegeverbandes Weidenberg und Umgebung e.V.

Erfahren Sie auf den nächsten Seiten unter anderem wie unser "Apfel-Grips"-Saft hergestellt wird, was ihn so besonders macht und wie Sie mit jedem Kauf den Erhalt ökologisch wertvoller Streuobstbestände in unserer Region unterstützen. 

blanko

blanko

Apfel-Secco



Inhalt: 0,75l
 
Apfelperlwein halbtrocken

Hergestellt aus den Apfelsorten Boskoop und Bohnapfel.
Diese alten Apfelsorten verleihen diesem besonderen Tropfen den fruchtig herb-süßen Geschmack. 

 Ab sofort erhältlich.







Apfel-Holler-Secco



Inhalt: 0,75l
 
Apfelperlwein mit Holunderblüten halbtrocken 

Hergestellt aus traditionellen Apfelsorten und den Blüten vom Holunder.
Ein eleganter Geschmack.

Ab sofort erhältlich.








Spindling-Marmelade


 
Inhalt: 280ml oder 390ml
 
Zutaten: Spindlinge, Zucker, Pektin, Zitronensäure, Sorbinsäure


Derzeit leider ausverkauft




Apfel-Holler-Gelee



 
Inhalt: 280ml
 
Zutaten: Apfelsaft, Holunderblüten, Zucker, Pektin, Zitronensäure




Quitten-Marmelade


 
Inhalt: 280ml
 
 
Zutaten: Quitten, Zucker, Pektine, Citronensäure, Sorbinsäure, Palmöl



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    Neben unserem Apfelsaft produzieren wir auch noch weitere köstliche Apfel-Grips-Streuobstprodukte.

    Alle Produkte können Sie in unserer Geschäftsstelle direkt erwerben.
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    Schnäpse und Liköre aus heimischem Obst
    Unsere Obstbrände und -liköre erhalten Sie mit 0,2l, so lange der Vorrat reicht. Auf Vorbestellung füllen wir gerne auch 0,35l oder 0,5l für Sie ab.